笋的做法家常(炒海笋的做法家常)
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本文目录
青春笋的家常做法
青笋洗干净，切去老根焯水 ，笋的笋焯后捞入放冷水中过凉 ，做法做法然后改刀成自己喜欢的家常家常形状 。再进行凉拌或炒制均可 。炒海
广东竹笋的笋的笋家常做法
食材明细：鸡蛋2个 、猪肉50克 、做法做法胡萝卜 、家常家常竹笋各50克 、大白菜 、木耳各30克 、盐 、生抽 、香醋、鸡精 、香油适量 、水淀粉2大勺 、胡椒粉 、辣椒2个 、蒜苗少许
制作过程
1.猪肉切丝用料酒和糖拌匀 ，锅中倒油翻炒变色盛出备用 。
2.竹笋用开水煮一下切丝备用 。
3.炒锅倒油爆香葱姜 ，放入切好的白菜 ，胡萝卜 ，笋，木耳翻炒均匀备用 。
4.取一个砂锅，放入所有炒好的食材 。
5.加入高汤和辣椒煮上10分钟 。
6.加入一勺酱油。
7.再加入2勺香醋 ，盐继续煮5分钟 。
8.再加一些胡椒粉 。
9.用水淀粉勾芡 ，使汤变稠 。
10.再把打散的蛋液倒入搅拌均匀 。
11.最后加鸡精 ，香油，蒜苗关火 。
竹笋的家常做法
材料 ：竹笋300克 ，猪肉/牛肉50克 ，香菇5个 ，石耳3个 ，青椒1个 ，盐 ，面粉1大勺﹐肉佐料﹕葱 ，蒜 ，盐，酱油 ，胡椒面 ，芝麻
做法
（1）把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。
（2）把肉用调好的佐料炒出来 。
（3）把泡的香菇和石耳切成丝 。
（4）把青椒分半并切成细丝 。
（5）在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里 。
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